临洮初秋时节，高温依旧

中铺镇的旱地籽瓜甜蜜来袭

高调成为秋季的“瓜魁”

备受“吃瓜群众”的宠爱

籽瓜在每年夏末秋初时成熟

长相虽与西瓜相似

口味却截然不同

而且吃籽瓜也是有讲究的

籽瓜要是用刀切成片吃

显得太娇柔

用拳头打开个口子

或者在地上“砰砰砰”地摔破

然后掰开挖着吃

既带劲又豪爽

籽瓜口感清甜，糖分适中

瓜瓤糯黄黄，口感软绵绵

汁水甘甜爽口，清爽宜人

而且籽瓜是热性的

吃多了可不会闹肚子

经过长时间的储存

味道和口感反而会变得更加爽口

籽瓜是一种低糖、低脂、低热的水果

有利尿、解暑、止渴、生津、润肺

暖胃、解毒、益肝、健脾的功效

长期食用具有和肝舒胃、生津养肾

增强肌体免疫之功能

是糖尿病、肥胖症的天然保健食品

籽瓜不但爽口

还有着的耐贮存的特性

瓜农们又深谙“物以稀为贵”的道理

选择把一部分籽瓜储存起来

让“甜蜜”延续到冬天

中铺籽瓜是秋季时分的独一份爽味

爱吃中铺籽瓜的宝子们

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